Aprašymas
Bendrai: Ši kava yra auginama Popoyan mieste, Cauca regione (Kolumbija). Cauca plokščiakalnis, esantys Anduose, driekiasi vidutiniškai 1600 metrų aukštyje virš jūros lygio. Žemė – vulkaninės kilmės, derlinga dėka šalia esančio Purace ugnikalnio. Tai yra itin aukštos kokybės kava, dėl pupelių dydžio klasifikuojama kaip supremo. Tai charakteringa, turtingo aromato kava.
Kokia ji: Harmoninga, vidutinio kūno kava. Sodrios vaisių natos, vidutinis rūgštumas. Visa tai susiveda į malonų salsvą šokolado poskonį.
Tipas: 100% vienos rūšies (vieno regiono) arabica kavos pupelės.
Skrudinimas: vidutinis.
| Savybė | Reikšmė |
| Dominuojantis aromatas | Šokoladas / karamelė |
| Skonio pojūtis | Švelnus |
| Skrudinimo lygis | Vidutinis |
