Ulongo arbata

Ulongo arbata mūsų asortimente

Kiekviena ulongo arbata mūsų asortimente kruopščiai atrinkta. Ulongai (dar ulūnai) - mažai fermentuotos, ypač kokybiškos arbatos, kartais subtiliai praturtintos žiedlapiais, ar vaistiniais augalais (osmanthus ar ženšenio ulongas). Ulongai gali būti švelniai aromatizuoti pieno garais (pieniškas, arba milk oolong' arbata), natūraliais aliejais, tačiau klasikinės ulongo arbatos yra nearomatizuotos. Pasaulyje sukurta daugybė ulongų varijacijų ir vardų, nusakančių ulongo kilmės vietą, fermentacijos meistrystę, gamybos įmantrumą. Dauguma ulongų arbatų kilę iš Kinijos, tačiau ulongo fermentacijos procesą šiandien yra įvaldę ir kitų regionų gamintojai:  galima sutikti Indijoje ar net Šri Lankoje pagamintų ulongų. Perkant ulongo arbatą internetu svarbu ne pavadinimo įmantrumas ar kaina, o arbatos gamintojas ir arbatos sodas, nenaudojantis draudžiamų cheminių medžiagų: pesticidų, insekticidų auginant, ar draudžiamų technologijų apdorojant nuskintą arbatą.  Mūsų asortimente ulongo arbatos pirmiausia saugios, sertifikuotos ir laboratorijose patikrintos, o dar visada šviežios, atkeliaujančios iš patikimų partnerių ir arbatos sodų, kuriuose arbatas Lietuvai atrenkame jau daugiau nei 20 m. 

Ulongo arbatos savybės

Ulongo arbatos savybės priklauso ne tik nuo pačios arbatos auginimo ir fermentavimo, meistrystės arbatlapius apdorojant ir ruošiant, bet ir nuo arbatos gėrimo paruošimo. Vertingiausia sveikatai ulongo arbata bus ta, kuri paruošta virintu, bet iki 80*С atvėsintu vandeniu, arbatlapius paliekant vandenyje prisitraukti ne ilgiau nei 5 min. Ulongo arbatos poveikis labai kompleksinis, priklausantis nuo keliolikos medžiagų, sąveikaujančių paruošto gėrimo puodelyje. 

Nauda ir paruošimas

Ulongo nauda - ypatingoje paruošto gėrimo sudėtyje. Ulongai, kaip dauguma mažai fermentuotų arbatų, turtingi polifenoliais - gamtos sukurtais antioksidantai. Epigalokatechingalatas (EGG) yra mažiau žinoma, bet dabar aktyviai mokslo tyrinėjama medžiaga. Ulongo arbatos poveikis smegenims, sukeliantis trumpalaikę atsipalaidavimo, jaukios palaimos, net lengvos euforijos būseną, taip mėgstamas arbatos mėgėjų, ypač ramiomis popiečio valandomis, tikėtina, priklauso nuo EGG. Arbatlapių sukaupti ksantinai, ištirpę arbatą ruošiant, stimuliuoja, padeda susikaupti, mobilizuotis. Ulongo arbata tuo ir unikali, kad savo savybėmis ji - subalansuotas stimuliuojančio ir atpalaiduojančio poveikio derinys. Energija ir koncentracija be nerimo ir įtampos mobilizuoja, nuteikia kūrybai, įkvepia.  Pieniškas ulongas (milk oolongas, arbata Nr 8) švelniai kvepia grietinėle, paliečia visas jusles ir vos apgauna smegenis: arbata atrodo salsva, sodri, tačiau joje visiškai nėra kalorijų. Ulongus lengva gerti be cukraus, teisingai paruošti jie neapkarsta, yra švelnaus, išraiškingo, labai išbaigto skonio ir kvapo, - arbatų pasaulyje ulongai tikrai priklauso arbatos aristokratų ratui. Ulongų arbatų kainos svyruoja labai stipriai. Internete galima rasti visiškai nebrangių arbatų, tituluojamų ulongais. Garsiausi klasikiniai ulongai gali kainuoti tūkstančius eurų. Kokybiškas, meistriškai pagamintas ulongas negali būti pigus. Labai kokybiško ulongo arbatos niekam nekils ranka paversti arbatos dulkėmis ir supakuoti į popierinius pakelius. Mūsų asortimento ulongo arbata- klasikinė, kokybiška, biri arbata. O skubantiems, daug keliaujantiems, siūlome PATOGIĄ BIRIOS arbatos versiją - tokią pačią specializuotos parduotuvės nesmulkintą, kokybišką birią arbatą didelėje piramidėje- arbatlapiai turi vietos plėstis ir atiduoti naudingiausias medžiagas ruošiamam gėrimui.