Ulongo arbata
Ulongas (oolong, wulong) – tai iš dalies oksiduota arbata, turinti ir juodajai, ir žaliajai arbatai būdingų savybių. Vis tik ulongo arbatos yra atskira rūšis ir jų skonis – ypatingas ir išskirtinis.
Skaityti daugiau
Matė
Pietų Amerikoje mėgstamiausias žolynas - yerba mate, lietuviškai – paragvajinis bugienis.
Skaityti daugiau
Matcha
Tai yra sumalti žaliosios arbatos lapeliai – matcha milteliai gaminami iš itin aukštos kokybės japoniškos arbatos, vadinamos tencha.
Skaityti daugiau
Kas iš tikrųjų yra arbata?
„Arbata“ Lietuvoje įprasta vadinti bet kurią žolelių, uogų ar vaisių (šviežių ar džiovintų) vandens ištrauką. Tačiau žodis pagal kilmę daugelyje pasaulio kraštų reiškia būtent Camellia sinensis lapelius ir iš jų ruošiamą gėrimą (tsia, tee, tea, herba te, čaj – kildinami iš kinų kalbos žodžių, skirtų būtent iš camelia sinensis ruošiamam gėrimui pavadinti).
Skaityti daugiau