Aukščiausios – Supremo – kokybės kavos pupelės išsiskiria itin harmoningu bei subalansuotu skoniu, juntamu iki paskutinio gurkšnio. Gomurį palies švelni vaisių rūgštelė, kurią lydės prinokusių uogų ir vaisių saldumas. Jaučiamas poskonis malonus, salsvas, riešutinis.