Aprašymas
Paruošimas: 2/3 gertuvės (puodelio) arba kalebaso užpildykite mate arbata. Uždengę indą, supurtykite, kad smulkesnės arbatžolės iškiltų į paviršių, o didesnės nusėstų Užpilkite virintu 70-80˚C vandeniu. Palaukite, kol žolelės išbrinks. Užspauskite šiaudo – bombilijos geriamąjį galą pirštu ir panardinkite bombiliją iki pat indo dugno. Mate geriama košiant ją per šiaudą. Įpilkite dar vandens į indą. Kartokite, kol skanu. Mėgaukitės mate arbata vis papildydami vandeniu, o panaudotus tirščius kompostuokite.
| Savybė | Reikšmė |
| Arbatos regionas | Pietų Amerika |
| Dominuojantis aromatas | Gėlės/žolelės |
| Skonio pojūtis | Intensyvus |
