Aprašymas
Jauna sheng pu-erh arbata gaminama iš žalios arbatos lapelių, tačiau jei žaliąjai arbatai skinami jauni, gležni lapeliai, pu-erh arbatos gamybai dažnai skinami brandesi, didesni lapai. Tokia arbata yra pilnesnio kūno, aitresnė. Su laiku, šiai arbatai bręstant, jos skonis kinta, švelnėja, po truputį dingsta aitrumas. Tačiau jei ši arbata geriama jauna, svarbu neplikyti verdančiu vandeniu, nes ji lengvai gali apkarsti. Paruošimas: atsilaužkite piliulės dydžio (2-3 g.) arbatos gabalėlį puodeliui, ir užpilkite 75-80 laipsnių temperatūros vandeniu ir palaikykite 1-3 minutes. Šią arbatą galima užpilti daug kartų.
| Savybė | Reikšmė |
| Arbatos regionas | Kinija |
| Poveikis | Tonizuoja |
| Dominuojantis aromatas | Gėlės/žolelės |
| Skonio pojūtis | Švelnus |
Sudedamosios dalys: žalioji puero arbata.
Norint paruošti puodelį arbatos, reikia peiliu atskelti maždaug pusės arbatinio šaukštelio dydžio gabalėlį, panašiai kaip skaldant parmezano sūrį. Plikyti ~250 ml 95 °C vandeniu 3-5 min., arbatlapius nukošti. Galima plikyti keletą kartų.
Gongfu paruošimo metodas:
5 g arbatžolių nulieti 95 °C vandeniu.
Užpilti 100 ml 95 °C vandens, laikyti 20 s, nukošti. Tolesnių plikymų metu arbatžolės pritrauks per 5-10 s, plikyti galima iki 7 kartų.
